ゆずジャムづくり

さて、遅くなりましたが、風邪がよくなったのでジャムを作ることに

今回は、30個ぐらいかなあ。半分に割って種を出して、剥いて白い部分を取ったのだけど

皮だけ、薄く包丁で剥いた方がよかったな

鍋に入れて3回　茹でこぼして、灰汁を抜いて

砂糖、種とともに15分ぐらい煮詰めて　できあがり

いつもの通り、とっておいた瓶に入れて完成です。

おいしくできたらいいけどなあ。

明後日友人のところに持っていきます☆

あーちゃ、できたの？

のぞくもか。

どうやら、初仕事は無事終わったようです。

この後、、、寝ましたけどねｗ

ーー下記　ちょっと昨日のくだらない話ーーー

喧嘩の原因ともなった柚子。

12月、忙しくて、疲れて寝てしまって、母は、暗くなるからって先に母方の実家にいって、柚子を取ってきた。

私がいかないととらないよ

っていっていたのに、なぜか、毎年下の妹に送っているとのこと。

え？

ますます驚き。

で、早くしないと腐っちゃうよと言われていたけど、風邪があれから長引いて、やっと今日になって作れることに。

ほんとはなんだかよくわからないけど、、、私が怒ったのは何だったのか？

母は、私がこないと柚子は取らないと言っていた

↓

私は忙しいので、できたら、とってきてもらいたかった。けどそれは、拒否された

↓

頑張っていこうとしたが、風邪をひき寝てしまった

↓

母は、おばさんと一緒に行った（あなたが来ないから、遅いし来ないで。って）

↓

柚子は送るよって言われた。たくさん採ったから。

↓

期待していた量よりも少なかった。（30個ぐらい）

ここで、、「認知のゆがみ」が発生してますね。

母に勝手に期待して、勝手に自分だけに送ってくると思っていて、それが3姉妹に送られて、

勝手に30個は少ないと思っていたことです。

来年は、自分で4㎏ほど11月の最初の連休あたりにとりにいこう！

今年もぼちぼちお願いします。

今までの柚子料理

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