そうめんと春巻きとナス豚肉炒め

今日は、久しぶりに海外に行っていた友達が帰ってきたので

おうちで、食事をしました。

彼女とは、大学浪人時代、一緒の予備校でであって以来の友人です。

よく泊まりに行ったり、

彼女と約束して行ったと思ったら、すっかりそんな約束忘れていて、

彼女の家にぽつんと。ということもあったり。

 

久しく料理をしていなかったのだけど、

彼女が、「あーちゃの料理が食べたい！」

とのことだったので、

料理をすることに。。仕事を朝から行って、早めに切り上げて、帰ってきたら、

予定の時間よりも２時間早いのに、家をでたよとのメール。

もしや、、時間を間違えているに違いない。。。

案の定、約束の時間を忘れちゃったし、暇だったから、早くきたよーって（笑）

もー、段取りがおわんない（笑）

けど、一緒に準備しよっとのことで。

春巻き、ナスと豚肉の炒め物、サーモン＋アボカド＋新たまねぎのサラダ、そーめん

デザートは、いちごとパイナップル

を作りました。

我ながら、おいしかったなあー。（笑）

春巻きの写真も・・・と思ったのですが、

とってみたら、意外と、、見てくれわるし

恥ずかしいので載せるのやめました。ははは。

しかし、味は、OK♪味が良ければいいじゃない

また、自画自賛（笑）。

友人も　とっても喜んでくれました。

やっぱり、家で料理をして食べて、のんびりしてっていいものですね。

 のんびり、色々とお話しして、

ちょっと軽くお酒を飲んで、

普段着の会話っていいものです

 

タグ：炒め物 レシピ ホームパーティー そうめん なす

コメント 1

僕にも作って＝＝＝＝ｖ＾＾；
by (2007-05-13 00:10)