ビーツのサラダ [Recipe]
先日記事にはしたんだけど、レシピ載せてなかったし、ビーツもらってそろそろ1カ月たつので、使い切らないといけないという理由から、ちょっと昨日は作ってみました。
http://20050105.blog.so-net.ne.jp/2014-11-02
材料
ビーツ 1個
ナッツとドライフルーツミックス 1/4袋程度 (量の塩梅は、味見しながら)
マヨネーズ 適量
サワークリーム(これは、好みで。なくてもOK)
まだウクライナの友人に持ってきてもらったビーツがあるのでサラダにしました。
まずは洗って皮をむきます
レンジでチンを5分。我が家のは、500Wなので、600Wだと、3分ぐらいでいいかも
ボールにあけて、冷ましておきます。レンチンする容器でやると油がとれにくいので、こっちに移し替え
これ、ナッツをそのままいれたけど、実は、ちょっとたたいて、砕いた方がおいしいです
いつものようにチャービルをベランダからとってきてのせました。
簡単で色がきれいなサラダ。
彩りに一品お勧めです。(ビーツが安く手に入ったらねw)
今日の茶々もか
よしよし
毎日見えるっていいね。