ローストビーフ（みそ味）

先週から始まった甥っ子との勉強会。

今日のメニューは、こちら

初夏のイメージを出したくって、センターライナーは、ブルーと白

濃いブルーのお皿とかあってもよかったかな。

こういう色合わせをするところから料理って楽しいのです。

で、健康診断の時にみていたオレンジページに載っていた 

メインは、ローストビーフ　http://www.orangepage.net/recipes/detail_300251　

前の日に、オージービーフを買ってきて仕込みました。

本当は、焼く一時間前に冷蔵庫から出さなきゃいけないけど忘れてた。。

・・・おいしいローストビーフが食べたくって作ったのだけど、もう少し柔らかくできないものかなあ。。

でも、甥っ子からは合格サイン。

ホワイトアスパラの生があったので、ガーリックソテー。ゆっくりと弱火で炒めて甘さを引き出して

白と赤で、トマトと同じお皿に乗せました。

 カリフラワーのポタージュが作りたかったので作ってみたけど、、ちょっとどうかなあ。

イタリアンパセリのおかげで、くどさが抜けましたが、これは、少しだけ食べるのにちょうどいいかな。

パスタは、キャベツとシーチキンのパスタ。春ですねえ。

甥っ子と勉強して、料理して、その後勉強して、充実した一日でした

もかちゃんは、ずっと私たちのそばに。

茶々は、クローゼットに入りたくって

何度もトライしたけど、入れず

ベランダでは、

オリーブの花が咲き

クレマチスは、まだまだ見ごろ

この空いている空間に 白いお花を持ってきたいものです。

今日の勉強タイムは終わったのでのんびりしましょうかねえ。

 追伸

ローストビーフは、冷やすともっとおいしい。

スープは、裏ごしして、冷蔵庫でよく冷やして、分量は少なめに盛ったほうが良い。

 

タグ：ローストビーフ 料理 レシピ

コメント 6

味噌味のローストビーフ、美味しそうですね。
食卓も涼しげで素敵♪
やっぱりあーちゃさんはオシャレだよね～。
甥っ子ちゃんとの勉強会が復活して
茶々ちゃんともかちゃんも喜んでるんじゃないかなぁ～。
by poko (2016-05-21 22:29) 

勉強会、よいですね。
そのあとは、さらに楽しそう。
換毛期、掃除に追われます(^_^;)
by green_blue_sky (2016-05-21 22:39) 

茶々ちゃんのシッポってシマシマだったのですねしかも長～い(*^。^*)
カワイイニャ・・・♪
by mitu (2016-05-22 12:12) 

味噌味のローストビーフ、美味しそう！
ボクも作ってみようかな(^^)
by チヨル(たろう) (2016-05-23 07:38) 

ベランダも綺麗で和むぅーーー^^
by リュカ (2016-05-23 10:53) 

ローストビーフのみそ味は面白いですね。
食べてみたいです。
by こんちゃん (2016-05-24 11:36)