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さて、料理です! [ -Bolivia]

スキー旅行のため、昨日分と今日の分は、予約投稿です。
前回の記事はこちらから

さて、メニューはというと、ピカンデ・ポ・ジョのほかに

ソパ・デ・カズエラ(sopa de cazuela) というものも。

まずは、お豆とニンジンを鍋で煮ます。
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ここは、お昼時になると水道が出なくなるのです。給水制限されていて、ほんと困ります。だけど、いっぱいの鍋に水をためておいてそれを使うということにしてます。

 とにかくたくましい。

 ママンは、もちろん英語はできません。

 そして、あーちゃもスペイン語は、できません。

 しかーーし、なんとか通じるものです。テレパシーかなwww

 そんな感じで進んでいきます。

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 豆乳をつくるあーちゃ。

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 鳥をさばくあーちゃ。

 果敢に挑戦してます!!

 いいぞーー!!

 これと並行して、ジャガイモをたっくさん剥いて、、、

 皮むき機がないので、包丁でです・・・これなら、日本から持ってくればよかった・・・

 と思うくらいちっちゃくって、ごつごつしたジャガイモをひたすら剥きました。

 そしていろんなものをぐつぐつと煮ます。

 とにかく煮ました。。。

 たちっぱなしの2時間は、こたえます・・・・・><


https://20050105.blog.ss-blog.jp/2005-04-06-1 再会と旅立ち

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https://20050105.blog.ss-blog.jp/2011-02-06-5 さて、料理です。

https://20050105.blog.ss-blog.jp/2011-02-06-6 ぐつぐつとできました。

https://20050105.blog.ss-blog.jp/2011-02-06-7 できました。 

 https://20050105.blog.ss-blog.jp/2021-01-29  さて、そろそろスークレを旅立ちます。

https://20050105.blog.ss-blog.jp/2021-01-31 飛行機で移動

https://20050105.blog.ss-blog.jp/2021-02-01 ボリビア最後


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コメント 2

銀狼

スキー旅行ですか!^^
いっぱい楽しんでリフレッシュしてきて下さいね~^^
by 銀狼 (2011-02-12 02:32) 

リス先生

この鳥って、もしかして内臓はいったまま?
さばくの、結構な手間がかかったでしょ。
by リス先生 (2011-02-12 05:42) 

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