ジャスミン茶の美味しい入れ方

ジャスミン茶は、やっぱり、ちょっとぬるめの温度のお湯の方が、

香りがとてもよくでるように思えます。

沸騰する前のお湯の音を聞いて、火を消してから、ちょっとそのままに。

（約５分。そうすると８０度ぐらいになるようです）

それから、ポットにお湯を注いで、しばらく待ってできあがり

そうするとジャスミンの清浄な香りがふわっとでてきます。

はじめからちょっとぬるめじゃないとその後どんなにぬるくしても

うまくいきません。

やっぱり、その葉毎に長所をだしてあげるように心を配る必要があるのでしょうね。

うまくお茶を入れられるととっても幸せな　tea　timeができます。

ほっとしますね。

 

タグ：ジャスミン茶 レシピ

コメント 2

へぇ～あーちゃさんジャスミン茶の入れ方を知ってるなんてすごいですね。
私、最近色々な香りのするお茶が好きで昨日も母親と買い物に行った時に
何かお茶が欲しいなとじ～っと紅茶のコーナーを見てて何買おうかなって
そこに暫く立ち尽くしていたんですよ。
最近ジュース類を飲む事があまりなくお茶にめちゃくちゃ興味があります。
by (2005-11-28 00:17) 

＞はいじさん
ジャスミン茶おすすめです。おいしいし、ほっとします。
たまっころになっているタイプがいいですねえ。
毎日、この香りで癒されてます。
そろそろ、寒いし、暖かいお茶のみましょお～。
by あーちゃ (2005-11-28 19:12)